{"id":9057,"date":"2026-08-08T23:10:35","date_gmt":"2026-08-08T23:10:35","guid":{"rendered":"https:\/\/noticierodigitalrd.com\/index.php\/2026\/08\/08\/receta-de-agnolotis-caseros-el-atajo-de-caro-trippar-que-sorprende-noticiero-digital-rd\/"},"modified":"2026-08-08T23:10:35","modified_gmt":"2026-08-08T23:10:35","slug":"receta-de-agnolotis-caseros-el-atajo-de-caro-trippar-que-sorprende-noticiero-digital-rd","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticierodigitalrd.com\/index.php\/2026\/08\/08\/receta-de-agnolotis-caseros-el-atajo-de-caro-trippar-que-sorprende-noticiero-digital-rd\/","title":{"rendered":"Receta de agnolotis caseros: el atajo de Caro Trippar que sorprende – Noticiero Digital RD"},"content":{"rendered":"
\n

(BUENOS AIRES).- \u201cEs un poco como hacer trampa\u201d, admiti\u00f3 Caro Trippar<\/strong> mientras preparaba 70 agnolotis<\/strong> junto a su mam\u00e1. La influencer comparti\u00f3 la receta<\/strong><\/a> completa pocos d\u00edas despu\u00e9s de revelar que le diagnosticaron c\u00e1ncer de mama y de prometer que su cuenta no iba a cambiar: rellenos de ricotta, espinaca y nuez, con un truco que reemplaza la masa casera por tapitas de empanadas de copet\u00edn.<\/p>\n

Hace menos de una semana, Trippar cont\u00f3 que enfrenta un c\u00e1ncer de mama y, pese al shock y las l\u00e1grimas, asegur\u00f3 que nada modificar\u00eda el tono de sus publicaciones. La preparaci\u00f3n de pastas junto a su madre fue su manera de volver a los videos cotidianos que la hicieron conocida, esos que mezclan sonrisas, humor y cocina sin vueltas.<\/p>\n

<\/p>\n

La gran trampa confesa fue usar tapitas de empanadas de copet\u00edn<\/strong> como masa. \u201cEs un poco como hacer trampa\u201d, dijo Caro, pero su mam\u00e1 le garantiz\u00f3 que los agnolotis quedan perfectos igual. La ventaja es un ahorro enorme de tiempo sin resignar el resultado: setenta tapas, un relleno abundante y un armado que lleva pocos minutos una vez que se le agarra la mano.<\/p>\n

El relleno reuni\u00f3 1 kg de ricotta, 400 g de espinacas cocidas bien escurridas, una cebolla grande rehogada, 100 g de queso rallado y nueces picadas, m\u00e1s ajo y perejil a gusto. Todo mezclado en un bowl, la consistencia cremosa y firme a la vez permit\u00eda que cada agnoloti quede generoso sin desbordar.<\/p>\n

\u201cPrimero a cada tapa la estiramos un poquito para que quede m\u00e1s fina. Luego mojamos los bordes con agua, as\u00ed con el dedo\u201d, le indic\u00f3 la mam\u00e1 de Trippar. Despu\u00e9s colocaron una cucharada de relleno en el centro, cerraron como una empanada y unieron los extremos para darles la forma cl\u00e1sica. Caro compar\u00f3 esa silueta con \u201cla empanada de jam\u00f3n y queso\u201d, una imagen que simplifica el formato del agnoloti para quien nunca lo vio.<\/p>\n

<\/p>\n

La cocina como ritual compartido<\/h3>\n

Las bandejas con las setenta pastas se cubrieron con film y fueron directo a la heladera. Estaban destinadas a una reuni\u00f3n familiar que se har\u00eda al d\u00eda siguiente, una mesa larga que reunir\u00eda a todos con un men\u00fa casero que respiraba el ritual compartido de madre e hija en la cocina.<\/p>\n

Por primera vez en esta nueva etapa, Caro eligi\u00f3 que su mam\u00e1 la acompa\u00f1ara en c\u00e1mara. Lo habitual en sus videos es verla sola o con su esposo Sebas y su hijo Milo, pero esta vez la receta fue la excusa para una escena de complicidad dom\u00e9stica que no necesita explicaci\u00f3n adicional: dos mujeres amasando, un diagn\u00f3stico que no detiene la vida y una familia que se sienta a comer lo que se hizo en casa. La receta completa, con el paso a paso del armado y el truco de las tapitas, qued\u00f3 registrada en su cuenta como una muestra m\u00e1s de que las publicaciones siguen su curso.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

(BUENOS AIRES).- \u201cEs un poco como hacer trampa\u201d, admiti\u00f3 Caro Trippar mientras preparaba 70 agnolotis junto a su mam\u00e1. La influencer comparti\u00f3 la receta completa pocos d\u00edas despu\u00e9s de revelar que le diagnosticaron c\u00e1ncer de mama y de prometer que su cuenta no iba a cambiar: rellenos de ricotta, espinaca y nuez, con un truco…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9058,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-9057","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-internacional"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/noticierodigitalrd.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9057","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/noticierodigitalrd.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/noticierodigitalrd.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticierodigitalrd.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticierodigitalrd.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9057"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/noticierodigitalrd.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9057\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/noticierodigitalrd.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9058"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/noticierodigitalrd.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9057"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/noticierodigitalrd.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9057"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/noticierodigitalrd.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9057"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}